国産、黒毛和牛のみを使用。

産地にとらわれず、その時々で状態の良い和牛を厳選。
肉の個性を活かしながら、一皿ずつ丁寧にご提供します。
日常の食事から大切なひとときまで、ゆっくりとお楽しみください。